滋賀近江牛の魅力も堪能　想古亭　源内

和牛のなかでも滋賀近江牛ブランドは有名なものですね。
そのうまみの濃さ、味わいの深さは高級牛ならではのもの、まさにこだわりの味です。
そんな近江牛の魅力を存分に味わうなら、やはり現地で味わうのが一番。
とくに北近江の自然のなかに離れのごとくひっそりと位置する想古亭　源内は、特別な近江牛を堪能できる旅館として、高い評価を得ています。
滋賀近江牛のうまさを存分に引き出し、シンプルに味わうことはもちろん、さらに琵琶湖の幸や地元の新鮮な野菜を組み合わせ、伝統と創造をみごとに融合させた新しいコース料理のかたちで提供されるので、幅広い方にご満足いただける、そして非日常の贅沢を満喫していただけるものになっていると思います。
お料理だけでなく、丁寧であたたかみのあるおもてなしも評判で、利用は一日四組様に限定されていますが、だからこそ細やかなところまで行きとどいた、心のこもったサービスで多くのご利用者に支持されているのでしょう。
近郊の自然も美しく、琵琶湖国定公園、琵琶湖八景のひとつとして知られる賤ヶ岳をはじめ、長浜城など歴史と文化が感じられるスポットが数多くあります。
古き良き空間に身を置き、特別な時間と特別な味覚を心ゆくまで堪能する、そんな北近江の旅をしてみてはいかがでしょうか。